5 تا از برترين سالادهاي دنيا شنبه ۰۴ تیر ۰۱ | ۱۶:۰۹ ۸ بازديد
15 تا از بهترین دستور العمل های سالاد تابستانی
حتی گوشتخوارترین گوشتخواران نمی توانند به این دستور العمل های سالاد تابستانی نه بگویند . آنها جذاب ، تازه، سرگرم کننده و پر از موارد دلخواه تابستانی هستند.
حتی باید اعتراف کنم که همیشه سالاد را انتخاب نمی‌کنم و وقتی انتخاب می‌کنم، به چیزهای اضافی زیادی نیاز دارم!
آیا می خواهید این دستور سالادهای جذاب تابستانی را ذخیره کنید؟ پس تا آخر با من باشید و از سالادهای تابستانی لذت ببرید
من در مورد تخم مرغ، پنیر، آجیل، میوه ها و یک سس واقعا خوشمزه صحبت می کنم.
سبزیجات تابستانی و انواع توت ها
خوب، این لیست از 15 دستور العمل سالاد تابستانی بی نظیر است که برای شما آورده ام .
1) سالاد تابستانی هندوانه با فتا و خیار
از آنجایی که از طرفداران پرشور غذاهای شور و شیرین بودم، می دانستم که فوراً عاشق این سالاد تابستانی ساده هستم.
هندوانه نه تنها بافت، رطوبت و شیرینی شگفت انگیزی به آن اضافه می کند، بلکه زیبایی به سالاد تابستانی اضافه می کند .
طبق عکس همه مواد را خرد کرده با خامه و پنیر فتا مخلوط کنید ...
2) سالاد تابستانی ماکارونی آمیش
وقتی صحبت از سالاد ماکارونی می شود، هر چه بیشتر بهتر است! من لباس های زیادی را دوست دارم و چیزهای اضافی زیادی را برای افزودن طعم و بافت به مخلوط دوست دارم.
این غذای کوچک فوق العاده دارای ماکارونی آرنجی، تخم مرغ آب پز، فلفل قرمز، کرفس، پیاز و ترشی است. ترد، شیرین، شور، و مقاومت در برابر آن غیرممکن است.
به آن یک سس تند تهیه شده از سس مایونز، خردل زرد، شکر و سرکه اضافه کنید، برنده ای روی دستان خود خواهید داشت.
من در واقع از این سس در سالاد سیب زمینی خود نیز استفاده می کنم!
سالاد تابستانی کاب آووکادو-مرغ تمام روز شما را سیر می کند
3) سالاد تابستانی کاب
اگر مجبور باشم تا آخر عمرم یک سالاد بخورم، سالاد تابستانی کاب می باشد.
مواد تشکیل دهنده برای یکدیگر ساخته شده اند و حتی افراد حساسی که زیاد سالاد خور نیستند .این سالاد تابستانی را می خورند و به چیزهای شگفت انگیزی دست پیدا می کنند.
با عرض پوزش از دوستان وبلاگ من، اما شما نمی توانید این را بدون تخم مرغ آب پز و بیکن درست کنید. آنها ستون فقرات کل سالاد تابستانی ما هستند!
وقتی همه را خرد کردم و ریختم، دوست دارم مقداری ادویه خانگی و پیازچه خرد شده را روی همه چیز بپاشم.
4) سالاد تابستانی هویج رنده شده فرانسوی با لیمو وینگرت دیژون
" alt="" width="400" height="300" /> زمانی که سفر را شروع کردم متوجه شدم که برای تهیه سالاد نیازی به افزودن کاهو ندارید.
این دستور العمل ساده به نوعی شبیه به یک دمنوش فقط هویج است، اما این سس است که به آن عامل شگفت انگیزی می دهد.
ممکن است زیاد به نظر نرسد . خردل دیژون، آب لیمو، عسل، روغن نباتی، روغن زیتون، نمک و فلفل ... اما این همه چیزی است که برای یک سس سریع، شیرین و تند نیاز دارید.
و آن نارنجی روشن روی بشقاب چقدر شگفت انگیز به نظر می رسد..مگر نه؟
5) سالاد تابستانی بروکلی پائولا دین
در اینجا یک سالاد افسانه ای دیگر داریم . که خوشرنگ، ترد، فوق العاده سیر کننده و فوق العاده خوب است.
کلم بروکلی یکی از سبزیجات مورد علاقه من است، خواه برشته، رنده شده، آب پز یا خام. من فقط این چیزها را دوست دارم، و این سالاد برای من با ارزش است
اگر کمی لطیف تر دوست دارید، می توانید بروکلی را سفید کنید. یا اگر می خواهید از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید، سعی کنید مقداری مرغ جوجه گردان بریزید.و با کلم بروکلی مخلوط کنید و سس بریزید و نوش جان کنید
6) سالاد تابستانی ذرت تازه
این سالاد ذرت یکی از آفتابی ترین سالادهای لیست است. شما نمی توانید ذرت را فقط برای افزودن رنگ فوق العاده به بشقاب خود اضافه کنید. بلکه این ذرت ها هستن که تکمیل کننده سالاد تابستانی هستند
ترکیبی از خیارهای ملایم، پیاز قرمز فلفلی و گوجه‌فرنگی شیرین همگی باعث افزایش شیرینی ذرت می‌شوند و هر لقمه‌ای را ارزشمند می‌کنند.
اگر می خواهید آن سالاد تابستانی را کمی بیشتر کنید، سعی کنید یک قوطی نخود آبکش شده اضافه کنید. آنها پروتئین نیز دارند
7) سالاد تابستانی آمبروزیا (بهترین سالاد میوه)
من این سالاد را به دو دلیل دوست دارم: کاملاً شیرین است بدون اینکه زیاد به شکر نیاز داشته باشد و چون به آن سالاد می گویند، از خوردن کاسه دوم احساس گناه نمی کنم.
آن را با پرتقال، آناناس و نارگیل خرد شده کلاسیک نگه دارید، یا کمی موز (در عکس ببینید آنجا چه کار کردم؟) را با انگور، سیب، هلو و، درست حدس زدید، موز خرد شده مصرف کنید. سس بزنید و نوش جان کنید
8) سالاد تابستانی یونانی
وقتی عجله دارم، این سالادی است که انتخاب می کنم. من همیشه فلفل، پیاز قرمز و خیار در دست دارم.
و چه کسی در حال حاضر یک قوطی زیتون سیاه در انبار خود ندارد؟
یک نکته را باید در نظر داشت؛ سالاد تابستانی یونانی می تواند کاملاً طعم تیز داشته باشد، بنابراین برای متعادل کردن آن واقعاً به فتا نیاز دارید.
از طرف دیگر، اگر به دنبال گیاهخواری آن هستید، آنها یک جایگزین فتا وگان می سازند. یا سعی کنید مقداری آووکادو اضافه کنید تا حالت خامه‌ای داشته باشید.
در کنار تغذیه مناسب باید به فکر پوستمان هم باشیم .مقاله ی چطور پوستی جوان و چهره ی شادابی داشته باشیم ؟ را حتما بخوانید
9) سالاد تابستانی میوه آسان
شاید شما به این فکر نکنید که به دستور پخت سالاد میوه نیاز دارید، اما آیا می‌دانستید که یک راه آسان برای بهتر کردن سالاد شما وجود دارد؟
همه چیز در مورد سس است. من عادت داشتم یک قطره آب پرتقال به سسم اضافه کنم، به این امید که برای تازه و شیرین نگه داشتن چیزها کافی باشد. اما این چیز دیگری است.
تمامی میوه های در عکس بالا را خرد کنید
و با استفاده از آب پرتقال، پوست پرتقال، آب لیمو، پوست لیمو و عسل، خواهید دید که چگونه این حس شیرینی طعم میوه را افزایش می دهد و کل کاسه را به معنای واقعی کلمه می درخشد!
10) سالاد تابستانی آنتی پاستو
این سالاد یک پانچ (نوشیدنی سنگین) است. بین وینگرت خوش طعم(وینگرت سس سرکه است)، پیاز، کنگر فرنگی، فلفل دلمه ای و زیتون،
برای این دستور، پیاز قرمز را کمی ترشی میکنید و به آنها بافت نرم‌تر و کمی لطیف می‌دهید. اگر دوست دارید از آن مرحله بگذرید و آنها را خام بیندازید.
من واقعا از بافت ترد و فلفلی که از پیاز قرمز دریافت می کنید لذت می برم، اما حتی می توانید به جای آن از پیازچه برای طعمی ملایم تر استفاده کنید.
11) سالاد تابستانی والدورف مرغ
اگر فقط یک بار سالاد مرغ را درست کردید، عاشقش میشین و باز هم سالاد تابستانی والدورف مرغ را درست میکنید! به من اعتماد کنید: عصبهای چشایی شما از من تشکر خواهند کرد.
سالاد مرغ می تواند نوعی ملایم باشد، و من در گذشته ساندویچ های بسیار ناامید کننده ای خورده ام.
اما با این دستور، هیچ راهی برای اشتباه وجود ندارد.
مرغ آبدار، سیب، انگور، کشمش، گردو، و یک سس پرتقال خامه ای این سالا تابستانی را بسیار خاص کرده است.
اگر طرفدار زیاد آب پرتقال نیستید، به جای آن از آب انبه استفاده کنید.
من در گذشته از یک قوطی انبه برش خورده استفاده کرده ام و از شربت آن برای سس استفاده کرده ام و میوه را برای سالاد خرد کرده ام. بسیار خوب بود !
12) سالاد تابستانی کاپرز
هیچ سالاد کاپرز بدون سس بالزامیک کامل نمی شود. مثل مارگاریتا بدون تکیلا!
اما بالزامیک کاملاً قوی است و در برخی موارد می تواند بسیار قوی باشد.
این همان چیزی است که این دستور سالاد با آن درست می شود.
گوجه‌فرنگی تازه, موزارلای تازه , برگ ریحان تازه , روغن زیتون فوق بکر , نمک دریا , فلفل سیاه و سس بالزامیک
به جای اینکه موادتان را با بالزامیک بریزید، همه آن را با یک وینگرت گیاهی سیر بهشتی مخلوط کنید و سپس با بالزامیک روی آن را تمام کنید.
پس مقدار کمی از این سالاد بسیار زیاد و سیر کننده است.
13) سالاد تابستانی قدیمی سیب زمینی آلمانی
اگر به مهمانی در خانه من آمدید، انتظار داشته باشید که حداقل دو سالاد سیب زمینی مختلف روی میز ببینید.
همانقدر که عاشق یک غذای خامه ای و کلاسیک هستم،و البته فقط این نسخه آلمانی را دوست دارم.
این سالاد به صورت گرم یا سرد سرو می شود و دارای سس سبکی است که با خردل و سرکه درست می شود.
اگر می‌خواهید واقعاً معتبر باشد، به جای روغن زیتون از روغن بیکن استفاده کنید.
فلفل قرمز تفت داده شده را هم به نسخه ام اضافه می کنم. ترکیب تند کاملاً با آنها ست می شود!
سیب زمینی کوچک _ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون _ 2/3 پیمانه سرکه سیب _ 1/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری شکر _ 1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی _ 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه _ 1 قاشق مرباخوری پیاز قرمز _ جعفری 1/2 پیمانه
14) سالاد تابستانی پانزانلا
این سالاد یک غذای فوری است، و پر حجم و بزرگ ، جسورانه و سرشار از طعم های فوق العاده پیچیده است. این فقط کاهو و گوجه فرنگی نیست، اوه نه!
پر از ذرت، گوجه فرنگی، هلو، نخود و نان است. آره نان!
اگر می‌خواهید نان‌تان را با بافت عالی بخواهید، می‌توانید برشته کنید، اما اگر آن را تازه بگذارید، در سس خیلی بهتر خیس می‌شود.
من این را با همه چیز از همبرگر گرفته تا مرغ سرو کرده ام. اما مورد علاقه من اضافه کردن سوسیس برشته به کاسه است.
15) سالاد تابستانی آمبروزیا
گر دستور تهیه سالاد آمبروزیا را می خوانید و فکر می کنید کمی بیش از حد سالم است، من شما را راهنمایی می کنم .
این سالاد کرکی خامه ای، شیرین و پر از مینی مارشمالو و آناناس است.
با یک پایه خامه ای و افزودن موارد زیر شروع می شود:
- پرتقال ماندارین
- نکته های آناناس
- مینی مارشمالو
- نارگیل
- تمام آناناس و پرتقال را آبکش کنید
- به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و هم بزنید.
- بگذارید حداقل 4 ساعت در یخچال بماند.
پایه این دستور خامه ترش یا ماست یونانی است (که هر دو از مارشمالو شیرین می شوند) اما می توانید از ماست وانیلی، پنیر خامه ای یا حتی رویه زده شده (مانند کول ویپ) یا خامه فرم گرفته استفاده کنید.
از آن جایی که سالاد آمبروزیا کاملاً سبک است، اما بسیار غلیظ تر است، با استفاده از پنیر خامه ای و پودینگ نارگیل برای ایجاد یک روکش پنیر مصنوعی صاف و ابریشمی.